Отказ от пестицидов. Опыт Швейцарии. Альтернатива пестицидам

Отказ от пестицидов. Опыт Швейцарии. Альтернатива пестицидам

Пестициды (лат. pestis — зараза и caedo — убивать) (сельскохозяйствен-ные ядохимикаты) — химические средства, используемые для борьбы с вредителями и болезнями растений, а также с различными паразитами, сорняками, вредителями зерна и зернопродуктов, древесины, изделий из хлопка, шерсти, кожи, с эктопаразитами домашних животных, а также с переносчиками опасных заболеваний человека и животных. Пестициды объединяют следующие группы таких веществ: гербициды, уничтожающие сорняки, инсектициды, уничтожающие насекомых-вредителей, фунгициды, уничтожающие патогенные грибы, зооциды, уничтожающие вредных теплокровных животных и т. д. Большая часть пестицидов — это яды, отравляющие организмы-мишени, но к ним относят также стерилизаторы (вещества, вызывающие бесплодие) и ингибиторы роста.


Опыт Швейцарии

Почему швейцарские фермеры отказались от пестицидов?

Опыт Швейцарии в отказе от пестицидов

Опыт Швейцарии в отказе от пестицидов

Весь мир сейчас дискутирует о том, насколько вредны применяемые в сельском хозяйстве пестициды, гербициды и прочие химические препараты. Не остается в стороне и Швейцария. Летом 2016 года правительство Конфедерации разработало план действий, целью которого является двойное сокращение за следующие 10 лет рисков, связанных с использованием в сельском хозяйстве химии. Мы встретились и поговорили с фермером из Кантона Во, который решил отказаться от традиционных методов производства сельхозпродукции — и нисколько не жалеет о своем выборе.

У Клода Пегирона (Claude Peguiron) упорный характер человека «от сохи», впрочем, за словом в карман он не лезет. Приветливый и разговорчивый, этот фермер, живущий в маленькой деревне Ме (Mex) в нескольких километрах от Лозанны, часами может рассуждать о причинах своего внезапного «обращения в органическое фермерство», о том, как он этим доволен, а также о проблемах, которые не дают ему спокойно спать по ночам.

Опыт Швейцарии в отказе от пестицидов

Опыт Швейцарии

Десять лет назад его фермерское хозяйство получило «Бутон», своего рода «знак качества», введенный Федерацией швейцарских органических фермерских хозяйств «Bio Suisse» и удостоверяющий, что данное хозяйство ведется полностью в соответствии с критериями органического земледелия.

Изначально причины такого выбора были больше связаны с состоянием здоровья хозяина фермы, чем с его экологическими убеждениями: оказалось, что у Клода Пегирона индивидуальная сверхчувствительность к пестицидам. «Порой у меня бывали головокружения или разбухали лимфатические узлы, когда я использовал гербициды или иные препараты для защиты растений от вредителей. Некоторые из них даже провоцировали у меня носовое кровотечение», — рассказывает нам фермер.

В итоге Клоду Пегирону приходилось работать в защитной маске, и только так ему удавалось избегать появления неприятных симптомов. Но постепенно в его душе поселились сомнения. Первым сигналом тревоги стал момент, когда остатки пестицидов, использованные соседом, оказались в маленьком пруду рядом с фермой. Там жила колония головастиков. «За одну ночь их развитие просто прекратилось», — вспоминает он с некоторым испугом.

Опыт Швейцарии в отказе от пестицидов

Опыт Швейцарии

Вторым ключевым событием стало посещение поля своего коллеги, другого фермера, который как раз обрабатывал землю средством от слизняков. Неожиданно Клод Пегирон обратил внимание на факт массовой гибели земляных червей. «Интенсивное использование химических веществ уничтожает червей, то есть организмы, которые на протяжении тысяч лет были естественными и верными спутниками и союзниками крестьян», — возмущается он в разговоре с нами.

Здоровье под угрозой

Супруга Клода Лоранс решила однажды повнимательней разобраться с тем, что же такое гербициды и какова их роль в сельском хозяйстве. В итоге она пришла к твердому убеждению, что вреда от них больше, чем пользы. «Изучив этикетки на упаковках фунгицидов и гербицидов, которые использовал мой муж, я просто испугалась. Я поняла, что мы тут играем с огнем. Никто не знает, какими могут быть долгосрочные последствия, возникшие в результате воздействия этих веществ на организм. Наше здоровье и здоровье наших детей были под угрозой», — рассказывает она.

Отказ от пестицидов

Отказ от пестицидов

Разумеется, принимая решение о переводе своего фермерского хозяйства на биологические рельсы, супруги Пегирон учитывали и чисто экономические аспекты, хотя основную роль сыграли, в итоге, все равно не они. «Урожайность в пересчете на гектар стала немного ниже, но зато повысилась отпускная цена продукции. В конечном итоге, мы убедились, что органическое фермерство тоже способно приносить прибыль, конечно, при условии, что вы будете много и тяжело работать, ни и если, разумеется, вам хотя бы немного улыбнется удача», — рассказывает Клод Пегирон.

Пока же причиной постоянной головной боли и некоторого разочарования являются для него позиции ведущих скупщиков био-продукции в Швейцарии. «Например, Migros, крупнейшая торговая сеть страны, постоянно давит на цены, закупая, в частности, био-подсолнечник за рубежом. Поэтому нам в итоге просто пришлось прекратить выращивать эту культуру», — негодует фермер, с точки зрения которого импорт органической сельхозпродукции является очевидной «бессмыслицей и непосредственной угрозой для выживания отечественных производителей».

Постоянный рост продаж

Опыт Швейцарии в отказе от пестицидов

Опыт Швейцарии

В 2015 году объем розничных продаж био-продукции в Швейцарии вырос на 5,2%, достигнув отметки в 2, 323 млрд франков. Доля био-продукции на рынке составляет сейчас 7,7%.

В среднем в год на био-продукты швейцарцы тратят 280 франков на человека, что представляет собой мировой рекорд!

На долю двух крупнейших ритейлеров страны приходятся 75% всего рынка био-продукции: торговой сети COOP принадлежат 45%, сети Migros — порядка 30%.

Биологическое сельское хозяйство занимает в Швейцарии 13% всех культивируемых земель. В горных регионах под био-производство отведены 21% земель, в долинных регионах только 7,5%.

В кантоне Граубюнден под органическое земледелие отданы почти 56% культивируемых земель, тогда как в кантоне Во на их долю приходятся только примерно от 5 до 6%.

Критериям «Bio Suisse» соответствуют сейчас в Швейцарии более 6 тыс. фермерских хозяйств. Созданная в 1981 году, эта федерация биологических сельхозпроизводителей страны учредила специальный «знак биологического качества» под названием «Knospe» («Бутон»).

Учиться всему заново

Пестициды, их применение и концентрация остатков

Пестициды, их применение и концентрация остатков

Биологическое сельское хозяйство в самом деле требует больших усилий и дополнительных расходов. «С переходом на био-производство мне требуется помощь дополнительных рабочих рук, например, для прополки сорняков вручную. Теперь нам приходится выходить в поле всей семьёй», — признается он. Все трое детей семьи Пегирон тоже, кстати, имели право решающего голоса, когда решался вопрос перехода на органическое земледелие. Так что они прекрасно знали, на что шли.

Старший сын Гийом, которому сейчас 17 лет, в будущем не исключает для себя возможности начать трудиться на родительской ферме. Однако земля, на которой расположено хозяйство Клод и Лоранс, им не принадлежит, поэтому родители посоветовали ему сначала закончить учебу и получить какую-то другую профессию.

Впрочем, им самим тоже пришлось пойти на курсы переподготовки и повышения сельскохозяйственной квалификации, поскольку полный отказ от химии в ходе возделывания 32 гектаров таких сельскохозяйственных культур, как пшеница, рожь, рапс, соя и кукуруза, потребовал обширных дополнительных знаний. Тоже самое касается и крупного рогатого скота, перевод которого на полное самоснабжение был делом отнюдь не простым, с учетом того, что коров у них на попечении целых 50 штук.

Отказ от пестицидов

Отказ от пестицидов

«Потребовалось начинать практически с нуля и забыть все, чему нас учили прежде в сельскохозяйственном техникуме», — говорит Клод. Сам переход на органическое фермерство осуществлялся постепенно, шаг за шагом, начавшись на отдельном опытном пшеничном поле. «Когда я собственными глазами убедился, что могу бороться с сорняками без применения химикатов, я понял, что у меня есть шансы на успех».

Что скажут другие

Впрочем, сорняки до сих пор остаются для Клода Пегирона настоящим проклятием. «Иногда я всерьез опасаюсь, что все в итоге просто по самую макушку зарастет щавелем и репейником. Нужно быть очень находчивым и заранее предвосхищать возникновение тех или иных проблем, ведь когда проблема возникнет реально, будет уже поздно, и решить ее без применения химии уже не получится. Короче говоря, выбор „био“ — это отнюдь не выбор в пользу пути наименьшего сопротивления».

К этим новым сложностям добавляются еще и психологические аспекты, многие соседи, ведь, скажем так, посмеиваются над ним, мол, надо же, этот человек легких путей явно не ищет. Все эти пересуды за спиной не оставляют его равнодушным. «Я — первый в нашей деревне, кто перешел на био-фермерство, поэтому, естественно, мои поля рассматриваются как под микроскопом. Стоит вылезти нескольким сорнякам, как меня начинают высмеивать. Здесь люди привыкли к безупречно ровным и ухоженным посадкам. Мне нужно научиться не слишком-то обращать внимание на то, что говорят другие».

Отказ от пестицидов

Отказ от пестицидов

В итоге же, несмотря на все сомнения, Клод Пегирон ни секунды не жалеет о сделанном выборе. «В Западной Швейцарии все еще велико недоверие к биологическим культурам, в особенности в среде крупных землевладельцев. Но сегодня я могу доказать, что полный отказ от химических удобрений и средств защиты — это реально! К тому же био-фермерство не только гарантирует нам качество продукции, но и позволяет ощутить удовлетворение от осознания того, что ты делаешь что-то полезное и хорошее для всей планеты и для будущих поколений».

План по сокращению использования пестицидов

Летом 2016 года правительство Конфедерации разработало план действий, целью которого является двойное сокращение за следующие 10 лет рисков, связанных с использованием гербицидов и пестицидов, включая реализацию мер по ограничению их влияния на здоровье человека и на окружающую среду.

Проект был достаточно холодно встречен на стадии предварительных обсуждений научным сообществом, партиями, организациями сельхозпроизводителей, представителями гражданского общества. Многие указывали на то, что он недостаточно конкретен, не опирается на научную базу и в нем не уточняются размеры финансовых расходов, к которым приведет реализация плана.

Признавая, что этот план является шагом в правильном направлении, многие фермеры считают, тем не менее, что мер, перечисленных в плане, недостаточно для того, чтобы отказаться от химии, не подвергая, при этом ненужному риску рентабельность национального сельского хозяйства.

«Мы приветствуем тот факт, что Швейцария, наконец, озаботилась этим очень важным вопросом, но нам хотелось бы, чтобы власти ставили более амбициозные задачи», — говорит Паскаль Оливье, руководитель франкоязычной секции организации «Bio Suisse».

«В Австрии, например, используют в два раза меньше пестицидов на гектар обрабатываемых земель», — подчеркивает он. В итоге Швейцария, по его оценкам, в европейском сравнении отличается наихудшими показателями в том, что касается концентрации пестицидов в воздухе, почвах и водах.

Органическое (экологическое, биологическое) сельское хозяйство.

Форма ведения сельского хозяйства, в рамках которой происходит сознательная минимизация использования синтетических удобрений, пестицидов, регуляторов роста растений, кормовых добавок.

Для увеличения урожайности, обеспечения культурных растений элементами минерального питания, борьбы с вредителями и сорняками, активнее применяется эффект севооборотов, органических удобрений (навоз, компосты, пожнивные остатки, сидераты и др.), различных методов обработки почвы и т. п.

Согласно IFOAM, органическое сельское хозяйство направлено на работу с экосистемами, биогеохимическими циклами веществ и элементов, поддерживает их и получает эффект от их оптимизации. К 2007 на Земле примерно 30,5 млн га используются в соответствии с принципами органического сельского хозяйства.

Самуэль Жабер

Источник: http://www.swissinfo.ch/rus/

Пестициды – смертельный враг пчел

Смертельный враг пчел

К сведению: Пестициды – смертельный враг пчел

При определенных условиях пестициды могут причинить большой ущерб пчеловодству. При попадании в пчелиные семьи с пыльцой и нектаром пестициды загрязняют кормовые запасы и товарную продукцию. Наиболее опасны те пестициды, которые применяют для борьбы с вредными насекомыми и сорной растительностью.

По характеру проникновения в организм пчелы, пестициды подразделяются на контактные – действуют на пчел при попадании их на поверхность тела пчелы, кишечные – через органы пищеварения, фумигантные – через органы дыхания, а также комплексного действия.

Пчела, отведав неоникотиноидов, больше не может найти дорогу обратно к пасеке и умирает. Также эти препараты делают организм насекомых более восприимчивым к кишечным паразитам, что тоже ведет к снижению популяции и медленному вымиранию роя. Именно применение в широком масштабе таких пестицидов и привело к резкой гибели полосатых насекомых в Америке и Европе. Это было доказано сравнительно недавно, после того, как группа американских пчеловодов обратилась с жалобой в Агентство по охране окружающей среды США.

Также в  большинстве случаев отравление пчел происходит из-за несвоевременной информации пчеловодов о времени, месте и характере химических обработок, нарушения правил применения (обработки днем, в период нахождения пчел на медоносных растениях), а также использования заведомо опасных для пчел препаратов.

Классы опасности пестицидов и меры защиты растений

К сожалению, даже среди разрешенных пестицидов, есть высокотоксичные. Поэтому при выборе препарата обращайте внимание на класс опасности. Всего их 4.

1 класс опасности пестицидов

К 1-му классу относятся чрезвычайно опасные.

2 класс опасности пестицидов

Ко 2 классу относятся опасные (высокотоксичные) препараты:

  • Децис,
  • Базудин,
  • Би-58,
  • гербицид Атразин (в ЛПХ запрещён) и другие. 

Работа с пестицидами 1 и 2 классов опасности осуществляется лицами, имеющими специальную профес­сиональную подготовку.

3 класс опасности

К 3 классу опасности относятся умеренно опасные (среднетоксичные) препараты:

  • карбофос,
  • Хлорокись меди,
  • оксихом,
  • медный купорос. 

4 класс опасности

К 4 классу относятся малоопасные препараты:

  • Актеллик,
  • бордоская смесь,
  • гербицид Раундап,
  • биопрепараты (фунгициды:
    • Планриз,
    • Агат-25К триходермин,
    • Глиокладин,
    • Алирин-Б,
    • Гамаирпсевдобактерин,
    • инсектициды:
    • Лепидоцид,
    • Битоксибациллин,
    • Фитоверм).  

Здесь можно заметить, что к 4 классу относятся и практически безопасные препараты, например, вышеуказанные биофунгициды, кроме Фитоспорина (может раздражать глаза).

Отказ от пестицидов

Пестициды

К сведению:

Я, Главный государственный санитарный врач Российской Федерации, Г. Г. Онищенко, проанализировав публикации в газетах, журналах, энциклопедиях, справочниках и т.п. изданиях для садоводов о применении пестицидов в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ), установил многочисленные факты выдачи рекомендаций по использованию пестицидов, не разрешенных к применению на территории Российской Федерации или не зарегистрированных для применения в условиях ЛПХ (О. и А. Ганичкины "Защита растений от вредителей и болезней", Москва, 2002, "Огород круглый год", Екатеринбург, 2000, "Ваш огород", Москва, 1999г.; В. Воронцов, Т.Москаленко "Плодовый сад", Москва, 2000 г.; В. И. Руденко "Ваш сад и виноградник" (домашняя энциклопедия), Ростов-на-Дону, 2000г; В. Шафранский "Календарь огородника", Екатеринбург, 2000 г.; И. Дубровин "Картофель", Москва, 2001 г.; А. Быховец, В Гончарук "Как защитить сад, огород", Минск, 1998; М. Александрова "Хвойные растения в вашем саду", "Защита растений" (Тимирязевская Академия советует 2001г.); И. Тимошин "Цветы в вашем доме", 2002 г; Т. Г. Тамберг "Тюльпаны", 2001 г; М. Ф. Киреева "Лилии", 2000 г. и др.).

Так, препараты ГХЦГ технический, Нитрофен, рекомендованные к применению в публикациях В. И. Руденко, И. Тимошина, М. С. Александровой, Т. Г. Тамберг, запрещены к использованию на территории России.

Не имеет регистрации на территории Российской Федерации значительная группа пестицидов, рекомендуемых в публикациях О. и А. Ганичкиных, В. Воронцова, А. Быховец, В. Руденко, М. Киреевой: препараты Форте, Вертокс, Стрела, Поликарбацин, Полихом, Кельтан, Зета, Тиазон, ДД, Гетерофос, Брестанид, Рипост, Каратан, Антио, Пиринукарт, Хлорофос, Рубитон, Ровикурт, Вапам, Бенлат.

Препараты Демитан, Фосбецид, Базудин, Фундазол, БИ-58, Граунд, Пиримор, Ровраль, Пегас, Байлетон, Сапроль, Топсин М, Текто, Зенкор, Маврик, Акробат МЦ, Дитан М45, Вертимек, Нурелл Д, Импакт, Сандофан М, Татту, Фюзилад-супер, Агритокс, Эупарен М, Золон, Рубиган, Тилт, Диазинон, не разрешенные к применению в условиях ЛПХ в соответствии с "Государственным каталогом пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации", 2002 г., рекомендуются для этих целей в публикациях О. и А. Ганичкиных, В.Воронцова, А.Быховец, В.Руденко, "Защита растений" (Тимирязевская Академия советует, 2001 г.).

Используйте пестициды только разрешённые к применению в ЛПХ, и ни в коем случае не используя неразрешённые к применению!

 

Пестициды, запрещенные к применению в условиях личных подсобных хозяйств

Агритокс, Акробат МЦ, Антио, Базудин, Байлентон, Бенлат, БИ-58, Брестанид, Вапам, Вертимек, Вертокс, Гетерофос, Граунд, ГХЦГ технический, ДД, Демитан, Диазинон, Дитан М45, Зенкор, Зета, Золон, Импакт, Каратан, Кельтан, Маврик, Нитрофен, Нурелл Д, Пегас, Пиримор, Пиринукарт, Поликарбацин, Полихом, Рипост, Ровикурт, Ровраль, Рубеган, Рубитон, Сандофан М, Сапроль, Стрела, Татту, Текто, Тиазон, Тилт, Топсин М, Форте, Фосбецид, Фундазол, Фюзелад-супер, Хлорофос, Эупарен М

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КАТАЛОГ ПЕСТИЦИДОВ И АГРОХИМИКАТОВ, РАЗРЕШЕННЫХ К ПРИМЕНЕНИЮ НА ТЕРРИТОРИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ (в ред. от 16.05.2016 г) - читать, скачать

Биопестициды

В последнее время всё популярнее становится менее вредный вид пестицидов - биопестициды, и все большее количество людей осознает их преимущества. Биопестициды не только эффективны в борьбе с вредными организмами, но и менее токсичны, чем химические пестициды. И всё больше стран оказывают поддержку рынку биопестицидов, и всё больше химических фирм активно осваивают их производство.

Замена пестицидов биосредствами и микробактериальными препаратами

Биологические пестициды - биологические средства защиты растений, в отличие от химических, представляют собой живые объекты или естественные биологически высокоактивные химические соединения, синтезируемые живыми организмами.

Различают следующие биологические средства:

  • Грибные препараты
    • Авермектины
  • Бактериальные инсектициды
  • Антибиотические препараты
  • Вирусы насекомых
  • Энтомопатагенные нематоды

п/п
Культура Вредный объект Биосредства (биопрепараты, энтомофаги) Пестициды
1 Зерновые Корневые гнили Агат-25
Ризоплан
Фитофлавин-100
ТМТД
Витавакс
Байтан-универсал
Витатиурам
Фундазол
2 Картофель, томаты Фитофтороз

Колорадский жук

Ризоплан
Агат-25

Битоксибациллин
Бикол
Децимид
Колорадо

Ридомил
Поликарбацин

Банкол
Арриво
Децис
Кинмикс
Каратэ
Волатон
Суми-альфа

3 Овощные Слизистый и сосудистый бактериозы
Листогрызущие вредители
Черная ножка
Ризоплан
Фитолавин-100
Триходермин

Лепидоцид
Дендробациллин
Сонит-К
Трихограмма
Битоксибациллин
Бикол
Триходермит

Арриво
Децис
Карбофос
Волатон
Даконил
4 Плодовые Мучнистая роса
Парша
Листогрызущие вредители
Листовая форма бактериоза
Бактериальный рак штамбов
Бактофит
Астур
Бикол
Лепидоцид
Баксин
Битоксибапиллин
Лепидоцид
Пендафаг
Байлетон
Бенлат
Сапроль
Сера
Амбуш
Децис
Каратэ
Карфобос
5 Технические культуры Луговой мотылек
Листогрызущие и подгрызающие совки
Баксин
Битоксибациллин
Бикол
Лепидицид
Дендробациллин
Трихограмма
Амбуш
Децис
Вотафокс
Волатон
Арриво
Диазинон
Фосфамид
6 Защищенный грунт Корневые гнили

Мучнистая роса

Угловая пятнистость

Бактериозы

Белокрылка

Паутинный клещ

Табачный трипс

Тли

Бактофит
Триходермин
Агат-25
Ризоплан

Бактофит

Пентафаг

Фитофлавин-100

Вертициллин
Боверин
Энкразия

Фитсейулюс
Бикол
Битоксибациллин

Амбилейсеус
Боверин

Златоглазка
Хищная галлица
Циклонеда
Афидиус
Лизифлебуй

Дазомет

Байлетон
Каратан
Банлат

Не имеется

Не имеется

Апплауд
Амбуш

Актеллик
Омайт
Карбофос

Ровикурт
Амбуш
Арриво
Карбофос
Рипкорд
Цимбуш
Шерпа

Актеллик
Карбофос
Арриво
Цимбуш
Шерпа

Безопасные и народные меры защиты растений:

  • соблюдение севооборота;
  • обеспечения растения всеми элементами питания в т.ч. микроэлементами.
  • выбор устойчивых сортов.
  • обработка почвы.
  • профилактические обработки иммуномодуляторами:
    • иммуноцитофит,
    • Циркон,
    • Эпин,
    • гуматы,
    • Экогель,
    • Нарцисс
    • биопрепаратами.
  • использование в условиях высокой влажности,  на начальной стадии заболеваний биопрепаратов или народных средств, например, настоев трав, обладающих фунгицидным (против грибков), инсектицидным или репеллентным (отпугивающим насекомых) действием.  Примеры использования агротехнических мер и народных средств.

Безопасные и народные меры защиты растений

∗ ЭМ-5- не продаётся и не значится в «Списке пестицидов», но может быть приготовлен из Байкала ЭМ-1.

 

 

Возможно, вас заинтересует:

Добавить комментарий