Базилик Таити

Описание

Базилик Таити (Ocimum basilicum)

Королевский сорт!

В средней полосе выращивают в однолетней культуре.  

Тайский базилик отличается от европейских разновидностей меньшим размером, формой листьев и более интенсивным вкусом и ароматом.

Высота 30-45 см, размер листа 2-5 см, копьевидной формы. Стебель прочный, опушенный, бордово-фиолетового цвета, листья зеленые, соцветия бордово-фиолетовые.  

Аромат сильный, анисовый с пряной горчинкой.

Лечебные свойства: растение богато витаминами А,К,F, необходимыми для органов зрения и кроветворения. Обладает противомикробными, противовоспалительными, обезболивающими свойствами. Используется травяной настой или масляный экстракт тайского базилика.

При головной боли мажут виски, при простуде и желудочных проблемах пьют отвар. В кулинарии широко используется в овощных блюдах, блюдах из птицы и освежающих напитках. Также очень декоративен, прекрасно растет в горшках.

Посадка: растение очень теплолюбивое, поэтому лучше выращивать в защищенном грунте или в солнечном, безветренном месте в открытом грунте. Любит прорастать на свету, поэтому сильно заглублять или засыпать посеянные семена не надо. Семена прорастают быстро только при высоких температурах: при 25–35 °С всходы появляются на 4–7-й день, при 20–22 °С — на 9–11-й день. При температуре ниже 10 °С семена начинают гнить и почти не прорастают. Рассада базилика хорошо растет при температуре почвы 18–20 °С на глубине до 10 см. Оптимальная температура для роста и развития растений 25 °С.