Описание
Сараха овощная, или Сараха съедобная (Jaltomata procumbens)
Вид многолетних растений из рода Jaltomata семейства Паслёновые (Solanaceae).
Происходят из Южной Америки. В России сегодня относится к дачным экзотам.
Внешне похожа на паслен черный, но со вкусом черники.
Это небольшой, до 30 см травянистый раскидистый полулежачий кустик.
Его стебель в каждом междоузлии разветвляется на два побега, а в местах развилок образуются своеобразные одиночные цветки: до сантиметра в диаметре, желто-зеленые. Именно по ним сараху отличают от паслена-сорняка.
Кустик с жёлто-зелёными цветками и съедобными плодами. При созревании плоды («ягоды») осыпаются с куста.
Незрелые ягоды невкусные, слабо держатся на ветках, а созрев, легко осыпаются.
Плоды черные с голубоватым восковым налетом, формой и вкусом они напоминают лесную чернику, но многочисленные мелкие семена придают ягоде мягкий приятный ореховый привкус.
Растет сараха и в открытом грунте, и в теплице. Но в дождливое холодное лето под укрытием ягоды слаще и ароматнее.
В умеренном климате сараху лучше выращивать через рассаду, так как от всходов до сбора первых зрелых плодов ей нужно 100-120 дней.
На 1 кв.м размещают 4-5 растений. Они не нуждаются в опоре, но чтобы было удобно собирать ягоды, желательно подвязать стебли к колышкам.
Сараха относится к теплолюбивым культурам. Данное растение любит влагу, но не переносит переувлажнения.
Часто подкармливать сараху не имеет смысла – при избытке азота, к примеру, растения наращивают зелёную массу, а вот на плодоношении это отражается плохо.
Сараха слабо поражается фитофторозом и вредителями, но гибнет от заморозков (3-5°). Поэтому, чтобы ускорить созревание, лучше удалять все боковые побеги ниже первой развилки, а в начале августа прищипнуть верхушки.
Цветет и плодоносит сараха до самых заморозков, давая около килограмма ягод с куста. Ими можно украшать десерты, просто есть свежими или приготовить из сарахи компот и варенье.
Посадка: семена высевают в середине марта. Условия и земля такие же, как для томатов.
С момента образования двух семядолей до первого настоящего листа температуру снижают (ночью до 10-12°, днем – 15-16°) и рассаду подсвечивают.
У сарахи очень легко отрастают придаточные корни, и чтобы растения быстрее укоренялись, когда пикируют, переваливают в горшочки побольше и высаживают на постоянное место, заглубляя стебли до нижнего листа.
Под колпаком из пленки пасынки легко укореняются прямо в почве, и вы сможете быстро размножить культуру, имея всего несколько кустиков рассады.
Отзывы
Отзывов пока нет.