Первое блюдо из крапивы — вкусно и полезно

Крапива – это не просто сорняк или распространенное растение. С древности в нашей стране ее использовали в пищу, считая очень полезной и добавляя во множество самых разнообразных блюд. Итак, что же можно приготовить из крапивы? Крапива растет повсюду, и, как и одуванчик, считается сорняком, а еще одно сходство между ними …

Как заготовить Иван-чай (способы)

Копорский чай (копорка, иван-чай) — русский травяной напиток, получаемый при заваривании ферментированных листьев кипрея узколистного, многолетнего травянистого растения из семейства Кипрейные. Название напитка произошло от села Копорье неподалёку от Петербурга, где из его листьев традиционно вырабатывали фиточай.  Напиток из кипрея (иначе называемого иван-чаем) на Руси был известен с давних пор и имел спрос у самых широких …

Огородик на подоконнике

Огородные грядки на подоконнике не требуют сельскохозяйственных навыков, поэтому к этому занятию можно привлечь и детей — обычно им нравится работать с землей и наблюдать, как из семечка появляется зеленый росток, который вырастает в большое растение или кустик.  Красиво, полезно и несложно. Именно так можно охарактеризовать небольшой «огород» с пряной …

Диета с картошкой, новые исследования

Исследования американских ученых опровергли популярный миф о том, что употребление картофеля вызывает ожирение. Американские ученые провели исследования с участием почти сотни добровольцев. Результаты этой работы показывают, что если следить за общей калорийностью рациона, то есть картошку можно каждый день даже на диете. Кроме того, абсолютно неожиданными стали результаты, показавшие, что …

Съедобные цветы

В настоящее время употребляют в пищу более 45 видов цветов. Встретить цветы в меню ресторанов Европы сложно, а вот в Азии они числятся в качестве дорогого и эксклюзивного блюда. Так же эта культура приобрела большую популярность у туристов. Добавление цветов в обычные блюда поможет придать им приятный цвет, аромат и …

Здоровье глаз — в правильном питании

Ученые из Оксфорда обнаружили интересный факт: люди, в меню которых преобладают свежие овощи и фрукты, насыщают витаминами и минералами не только ткани и клетки внутренних органов, но и обеспечивают наилучшее питание глазам. Исходя из своих наблюдений, британские ученые определили наиболее полезные для глаз продукты: Фрукты и овощи, богатые витамином С, например, …