Описание
Сикана душистая, Кассабанана, Сикана ароматная, ароматная тыква (Sicana odorifera)
Крупная травянистая лиана семейства Тыквенные, культивируемая ради съедобных плодов.
На родине выращивание Кассабананы не отличается сложностью. В наших же условиях этот овощ больше подходит для юга – местности с длинным теплым периодом года, потому что любит солнце, влагу, рыхлую воздухопроницаемую почву и отличается длинным периодом вегетации.
Удивляют темных оттенков вытянутые плоды, достигающие в длину 60 см. Вкус — что-то среднее между персиком, яблоком и дыней. Тонкий дынный аромат. Длина плетей до 15 м. Усики, способные прикрепляться даже к поверхности стекла и металла. Черешки листьев выделяющие сладкую жидкость, любимую муравьями… Но и это не все! В применении кассабанана тоже неординарна — пока тыковки молодые, их можно есть сырыми, как огурцы, или жарить, как кабачки. Когда вызреют — подойдут для приготовления сока и экзотического варенья.
В условиях Сочи выращивать можно и без укрытия. Но если перебраться чуть севернее, то вырастить можно только в тепличных условиях.
Растение очень быстро разрастается и заполняет пространство. Кроме того, от корня формируется не одна плеть, а до 6 побегов. Прищипывать точку роста нет смысла, так как у них тут же появляются побеги замещения. На родине лиана растет как многолетние растение. В наших условиях сохранить куст можно только в том случае, если выращивать его в большом горшке или кадке и на холодный период года заносить в теплое помещение. При таком условии на следующий год кассабанана начнет цветение на месяц раньше и успеет нарастить плоды. Но объем зеленой массы будет меньше, снизится и потенциал роста, ведь, как и для всех тыквенных, для кассабананы необходима достаточная площадь питания.
Насекомых опылителей для этой красавицы в наших условиях нет. И чтобы получить плоды, необходимо опылять вручную. Цветение тыквы начинается не раньше августа. В первой половине последнего летнего месяца распускаются мужские цветы. А к началу второй половины августа подключаются и женские. Завязи на кассабанане развиваются довольно быстро и растут, в прямом смысле слова, как на дрожжах. И процесс цветения, и процесс плодоношения сиканы продолжается до тех пор, пока не произойдет первое существенное похолодание.
При недостатке тепла, ниже +20 °С, останавливается в росте, не хочет цвести. Первые осенние заморозки для нее губительны. Вот здесь и приходит на помощь теплица. Легко переносит полутень, т.к на родине растет под кронами деревьев, но к теплу очень требовательна. Чем теплее и длиннее было лето, чем больше солнца получило растение – тем крупнее тыковки, ярче их аромат и вкуснее мякоть. Однако изнуряющей жары кассабанана не любит. Ежедневный тропический душ необходимо обеспечить.
Не переживайте о том, что вам пришлось сорвать с куста незрелые экзотические тыквы. Их удивительная особенность заключается в том, что плоды кассабананы способны спокойно дозревать в домашних условиях при комнатной температуре. Сикана отличается небывалой лежкостью, а это значит, что у вас будут свежие тыковки чуть ли ни до следующего урожая. Спелые плоды диковинной тыквы очень вкусно пахнут, и этот аромат довольно сильный, напоминает манго, дыню и что то тропическое.
От момента посева семян в грунт до начала образования плодов у нее проходит около 5-6 месяцев.
Посадка: выращивать овощ необходимо исключительно через рассаду. Причем сеять семена необходимо уже в конце февраля или же в самом начале марта. Всходов придется ждать долго – около двух месяцев. Но при использовании стимуляторов этот срок можно сократить и до 6-7 дней.
После угрозы возвратных заморозков, когда почва хорошо прогреется и на улице станет по-настоящему тепло, предварительно закалив рассаду, растения можно высаживать на постоянное место. Культура активно реагирует на высокие температуры и яркий свет усиленным нарастанием зеленой массы.
