Актинидия Мататаби

Описание

Актинидия Мататаби, Актинидия полигамная, Актинидия многобрачная, Актинидия носатая, Актинидия остроплодная (Actinidia polygama)

Многолетняя кустарниковая лиана, семейства Актинидиевые. Один из самых редких сортов Актинидии.

Этот сорт актинидии получил свое название благодаря своей ярко-желтой окраске плодов. 

Кора молодых побегов серовато-коричневая, старых — красновато-бурая.

Листья меняют окраску в течение периода вегетации. Листья снизу по жилкам с небольшими щетиновидными волосками. Цветёт с начала июня до начала августа, около 30 дней, белыми ароматными цветками. Чашечка при плодах зелёная. Растение двудомное.

Плоды — ягоды до 4 см длиной с коническим острым носиком, съедобны, но значительно менее вкусны, чем у других видов, на вкус слегка жгучие, по сравнению с другими видами актинидии бедны витамином C.

Созревание начинается в конце сентября, при созревании резко изменяют окраску. Из твёрдых светло-зелёных они становятся мягкими и оранжевыми.

Растение обладает высокой устойчивостью к заболеваниям и морозам, может вырастать до 5 метров в высоту и 2 метров в ширину. Листья зеленого цвета с белыми и розовыми полосами, что делает его привлекательным для использования в декоративных целях.

В японской кухне ягоды ограниченно используются как острые овощи, в салатах и как приправа к рису, маринуются и солятся. Сушёные листья используют в травяных чаях.

Довольно зимостойкая (выдерживает до -20 градусов).

Посадка: семена нуждаются в трехэтапной стратификации: I этап - при температуре +18-+20° в течение 2 месяцев, II этап - при температуре +3-+5° в течение 2 месяцев и III этап - при температуре +13-+15° в течение 1 месяцев. На последнем этапе происходит прорастание.

Посев на глубину 0,5-1 см.
Посадку актинидии можно проводить как осенью (до наступления первых заморозков), так и весной (предпочтительнее).

В первой декаде декабря посадочный материал замачивают на 4 суток таким образом, чтобы над семенами было около 2 см воды, которую ежедневно меняют на свежую. Затем семена актинидии помещают в капроновый чулок и опускают в ящик с влажным песком. Ящик следует содержать в помещении с температурой воздуха +18-+20ºC. Каждую неделю чулок с семенами извлекают из песка и проветривают несколько минут, затем семена промывают под проточной водой, не вынимая из чулка, слегка отжимают и опять погружают чулок во влажный песок. Важно, чтобы семена не подсыхали.

В январе ящик с песком и с посадочным материалом в чулке заворачивают в ткань и закапывают в глубокий снег на 2 месяца. Если снега нет, поместите ящик в холодильник вместо одного из овощных контейнеров. Через 2 месяца семена достают из холодильника и помещают в место, где поддерживается температура +10-+12ºC, не выше, чтобы семена после стратификации в холоде, попав в относительное тепло, не впали в период покоя.

Продолжайте еженедельно промывать и проветривать чулок с семенами, как делали это до стратификации, и как только обнаружите, что некоторые из семян наклюнулись, высаживайте их все в контейнеры со смесью речного песка и дерновой земли и заделывайте на глубину в полсантиметра. Всходы следует регулярно опрыскивать и защищать от прямых лучей солнца, а в середине июня, когда у них образуются 3-4 настоящих листочка, сеянцы пересаживают в парник.

Первый раз сеянцы зацветут лет через 3-5, и тогда можно будет определить их пол, а затем пересадить на постоянное место.