Описание
Цмин итальянский, Бессмертник итальянский (Helichrysum italicum)
Многолетнее травянистое растение, вид рода Цмин (Helichrysum) семейства Астровые (Asteraceae).
Народные названия: золотистка, золото солнечное, желтая богородская трава, горянка желтая, сероцвет, блошки, головокрут, полевые овечки, сушеница, желтые кошачьи лапки, золотосолнечник, златоцвет песчаный и др.
Многолетнее вертикальное растение с ароматными узкими серебристо-белыми листьями, высотой и шириной до 60 см.
Это красивый бордюрный многолетник, цветущий в июле-сентябре желтыми цветами в кластерах. Хорошо переносит пересадку. Любит солнечные места, умеренно влажную, водопроницаемую почву.
Стебли одревесневают у основания и могут достигать 60 см или более в высоту. Соцветия жёлтых корзинок образуются летом, они сохраняют свой цвет после сбора и используются в композициях из сухих цветов.
Засухоустойчив и не любит замокания. Если в середине куста появились вялые коричневые поникшие листики - это перелив и замокание.
Обрезку проводят в период цветения или в конце лета. Омолаживать желательно делением через каждые 3-4 года.
Спокойно переносит -20 градусов.
Листья этого великолепного структурированного растения обладают особым ароматом карри, что делает его отличным для всех видов кулинарии и приправы.
Это растение иногда используют как пряность. Хотя оно называется «растение карри» и пахнет приправой карри, оно не связано ни с этой смесью специй, ни с деревом карри (Murraya koenigii), и также не используется в качестве масала для блюд с карри. Скорее имеет смолистый, несколько горьковатый аромат, напоминающий шалфей или полынь. Его молодые побеги и листья часто используются в тушеном виде в средиземноморских мясных, рыбных или овощных блюдах до тех пор, пока они не приобретут свой аромат, и удаляются перед подачей на стол.
Является лекарственным растением, из него готовят отвары, настои, получают эфирное масло.
Посадка: Семена сеют в марте. Всходы появляются на 8-10 день. Пикировки начинают через 2 недели после появления всходов. Пикировать можно в горшочки, либо в ящики или грунт теплицы, так как благодаря мощной мочковатой корневой системе гелихризум прекрасно переносит пересадку. В открытый грунт высаживают в середине мая на расстоянии 15-25 см друг от друга. При выращивании рассадным способом цветение наступает в середине июля.
Можно сеять прямо в грунт, когда минует угроза заморозков. После появления всходов их необходимо проредить на 10—15 см. Этот способ выращивания значительно проще рассадного, но цветение при нем наступает лишь во второй половине августа.
Отзывы
Отзывов пока нет.