Описание
Капуста цветная "Пурпур" (Brassica oleracea L. var. botrytis L.)
Овощная культура, один из культурных сортов вида Капуста огородная. Относится к сортовой группе botrytis, как и романеско.
Среднеспелый (110-120 дней от всходов до технической спелости) высокоурожайный сорт с ценными диетическими свойствами.
Головка округло-плоская, фиолетово-пурпурная, плотная, ровная, частично покрытая, массой до 1,5 кг. Сорт характеризуется отличным вкусом, выравненностью головок, холодостойкостью.
Рекомендован для длительного хранения в холодильнике, замораживания.
Вкус отличный, нежный. Уникальность сорта в фиолетово-пурпурной окраске головки, высоком содержании антоцианов, что способствует профилактике болезней сердца и кровеносной системы.
В домашней кулинарии используется для консервирования, тушения, приготовления овощного рагу и диетических витаминных салатов, готовится быстрее обычного, при длительной варке цвет изменяется.
Урожайность до 3,7 кг/кв.м.
Посадка: Посев на рассаду производят во второй половине марта. Пикировку – в фазе семядолей. Высадку в открытый грунт под пленку (конец апреля – начало мая) и без нее (конец мая – начало июня) по схеме 35х50 см.
Артем (проверенный владелец) –
Стопроцентная всхожесть. Семена всходят на 3 день, наверное у всех капуст так