Кресс водяной (жеруха)

35.00 руб.

Семена — 20 шт

Описание

Купить семена, растение – Водяной кресс (Жеруха водная)
Водяной кресс

Водяной кресс, Жеруха водная, Жеруха обыкновенная, Жеруха лекарственная, Брункресс (Nasturtium officinale)

Быстрорастущее многолетнее водное или полуводное растение семейства Капустные, распространённое от Европы до Центральной Азии, растущее обычно около ручьев, ключей или других, проточных водоемов.

Издревле используется человеком как листовой овощ.

Обычно возделывают как однолетнюю культуру. Можно выращивать и в домашних условиях.

Стебли стелющиеся, полые, достигают 50-60 см в длину.

Листья темно-зеленые, блестящие, перисто-рассеченные, на широких черешках с 3-7 парами продолговатых или овальных долей.

Цветки белые мелкие, собраны в короткие кисти. Цветёт в мае—августе.

Уборку проводят через 30-45 дней после появления всходов, когда растение достигает 20-30 см длины, до появления цветоносов.

Уход: рыхление, прополки, регулярные обильные поливы и регулярные (раз в 2 недели) подкормки раствором коровяка (1:6) или минеральных удобрений. При необходимости проводят обработки против капустной блошки. Для лучшего кущения и появления молодых побегов и листьев верхушки растений прищипывают. Растение переносит понижение t до 1-3°С.

Предпочитает затененные и хорошо увлажненные места, хорошо растет на любых почвах. 

Молодые листья имеют терпкий, горчичный вкус и резкий приятный аромат, в кулинарии их применяют в свежем виде в качестве приправы к салатам, мясным, овощным и яичным блюдам.

Пищевые и диетические достоинства растения связаны с высоким содержанием витаминов, йода и минеральных веществ, особенно солей кальция, калия, фосфора и железа. По содержанию бетакаротина превосходит сельдерей и лук.

В комплексе с другими растениями соки или настои на основе Жерухи являются эффективным кровоочистительным и глистогонным средством, полезным при заболеваниях щитовидной железы, почек, печени, диабете, хронических бронхитах, ожирении, хорошее противоцинготное средство.

Растение эффективно в свежем виде. Высушенная трава теряет свои лечебные свойства.

Посадка: в конце марта - начале апреля сеют на рассаду, или в мае - начале июня прямым посевом семян в открытый грунт.

Лучшие предшественники – картофель, томат, лук, горох, огурцы. Глубина заделки семян 1-2см. В открытый грунт сеют по схеме 15х15см.

Всходы устойчивы к слабым заморозкам.

В фазе 2 настоящих листьев проводят прореживание, оставляя между растениями 20 см.

Через 2 недели после посева сеянцы высаживают на постоянное место. 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кресс водяной (жеруха)”