Купить семена, растение – Лопух овощной японский (Arctium lappa)

Лопух овощной японский (Гобо)

26.00 руб.

Семена — 10 шт

Нет в наличии

Описание товара

Купить семена, растение – Лопух овощной японский (Arctium lappa)

Лопух овощной японский

Лопух овощной японский, или Гобо, японский репейник (Arctium lappa

Двулетнее растение семейства Астровых (Сложноцветных).

Широко культивируется в США, Франции, Китае, Японии.

В культуре его выращивают на влажных почвах через рассаду или посевом семян в грунт.

При этом в пищу у овощного лопуха используют и корнеплоды, и молодые листья, и черешки.

Мякоть у корнеплодов лопуха серовато-белая, сочная, сладковатая, приятная на вкус. Они могут заменить пастернак, петрушку и даже …морковь.

В первый год формирует мощную розетку листьев и сочный корень (корнеплод) практически цилиндрической формы, разветвленный в нижней части. Он похож на крупную морковь: длина 25-35 см, до 5 см в диаметре, масса обычно от 150 до 600 г. Он покрыт темно-серой корой, мякоть белая, плотная.

Розетка листьев полуприподнятая.

Купить семена, растение – Лопух овощной японский (Arctium lappa)

Лопух овощной японский

Листья крупные, яйцевидные, слабоволнистые по краю, серо-зеленые. На второй год растения зацветают, образуя ветвистый побег высотой 60-80 см.

Соцветие – корзинка с мощными зелеными обертками и с темно-розовыми язычковыми цветками.

Причем корнеплоды овощного лопуха – выровненные толстяки, а листья и черешки нежнее, чем у дикаря.

Листья Гобо опушены, поэтому перед употреблением их ошпаривают кипятком и сильно измельчают. Черешки очищают от жестких покровов, мелко нарезают и используют для приготовления супов, яичницы, омлета.

Купить семена, растение – Лопух овощной японский (Arctium lappa)

Лопух овощной японский

Зелень этого лопуха – кладезь минералов, в том числе дефицитного железа, витаминов, клетчатки. Кроме лекарственных целей, гобо возделывают ради нежных салатных листьев, черешков и сладких корнеплодов.

Самыми вкусными они будут, если в первый год убрать их в середине октября. Если часть из них вы оставили на весну – их убрать нужно до выдвижения цветоносов, не позже середины июня. Также из лопуха готовят кофе, и сладкие варенья без сахара.

Листья как дикого, так и овощного лопуха используют в медицине для лечения ушибов, растяжения связок, ревматизма и т.п.

А корни лопуха, кроме того, что обладают желчегонным и мочегонным действием, усиливают выделение инулина, регулирующего уровень сахара в крови, выделение пищеварительных ферментов. Они богаты инсулином, который при термической обработке превращается во фруктозу, которая безопасна для больных сахарным диабетом.

Кроме того, корни лопуха содержат биологически активные вещества, органические кислоты, масла, препятствующие отложению жиров. Т.е. это натуральное растительное лекарство для диабетиков.

Посадка: семена сеют прямо в грунт на глубину 1-2 см.

Время посева семян апрель-май или под зиму.

Предварительно грядку глубоко перекапывают и вносят перепревший навоз и древесную золу.

На тяжелой почве необходимо вносить дополнительно речной песок и хорошо проветренный торф.

До появления всходов почву надо поддерживать во влажном состоянии. До достижения листьями высоты 20 см грядку несколько раз пропалывают, а затем растение само подавляет все сорняки.

Возможен посев через рассаду.