Описание
Шалфей лекарственный (Salvia officinalis)
Травянистое растение или полукустарник; вид рода Шалфей (Salvia) семейства Яснотковые (Lamiaceae).
Лекарственный, пряный, арома-тический, декоративный многолетник высотой 40-50 см.
Средняя урожайность зеленой массы 200-300 г/м2. Содержание эфирного масла 2,8%.
Устойчив к болезням и вредителям. Листья применяют в качестве душистой приправы для салатов и блюд из мяса, птицы, рыбы, они придают тонкий приятный вкус соусам. Используется шалфей кондитерами, виноделами, парфюмерами. Уважаем медиками. «Шалфей» в переводе означает “быть здоровым”.
Лекарственными свойствами обладают соцветия и листья. Листья заготавливают 3-4 раза за сезон, начиная с периода цветения. Его эфирное масло обладает широким спектром действия против бактериальной и вирусной инфекции. Отвары, чаи, ингаляции эффективны при простуде.
Благодаря высокому содержанию фитогормонов, шалфей успешно применяют в косметологии для омоложения кожи. Выращивайте этого «доктора» у себя на грядках и будьте здоровы.
Кроме того, шалфей используется как украшение дачного участка. Это растение обладает многочисленными цветками, которые порадуют глаз любого обладателя.
Засухоустойчив, требует солнечной экспозиции и дренированных нейтральных почв легкого мехсостава.
При грамотном подборе места произрастания, вполне зимостоек в средней полосе.
Посадка: В условиях средней полосы лучше вырастить рассаду – посев в марте. В фазе первого настоящего листа пикировка в отдельные стаканчики. На постоянное место закаленную рассаду высаживают в конце мая с шагом 30 см. Возможен прямой посев семян в открытый грунт рано весной.
Отзывы
Отзывов пока нет.