Бутия головчатая

Описание

Бутия головчатая, Бутия Капитата, или Буция (Butia capitata)

Род растений семейства Пальмовые (Arecaceae), включающий 20 видов, так называемых, перистых пальм, произрастающих в Южной Америке, Бразилии, Парагвае, Уругвае и Аргентине. Все виды объединяет перистая структура листовой пластины.

Бутия головчатая в естественных условиях вырастает до 6 м, при этом, ствол достигает в диаметре 50 см. Одним из видовых отличий, благодаря которым пальма и получила своё название, является специфическое головчатое утолщение у её основания.

Листья у этого вида Бутии длинночерешковые, дуговидные, очень жесткие, длиной 2 - 4 м. Каждая листовая пластина состоит из 70 - 100 пар узких длинных, до 75 см, мечевидных долей, отстоящих друг от друга на расстоянии, превышающем их ширину. Верхняя сторона долей - сизо-зелёная, нижняя - того же цвета, но несколько светлее.

Листовые черешки у взрослых листьев покрыты небольшими шипами, а у молодых - густым войлоком. После отмирания листьев на стволе остаются короткие пеньки от черешков, формирующие характерный внешний вид пальмы. Со временем старые пеньки тоже отпадают, оставляя после себя своеобразные шрамы, и ствол Бутии в нижней части очищается.

Цветение наступает в конце весны – начале лета. Из пазухи верхнего листа появляется метёлка рыхлого колосовидного соцветия, длиной до 140 см, с множеством красноватых цветков.

В конце сентября – начале октября созревают овальные ароматные плоды, напоминающие небольшие абрикосы, которые используются для приготовления варенья, наливок и в сыром виде. Благодаря вкусовым качествам этих плодов, Бутию головчатую называют ещё «желейной пальмой», отдавая должное желе, которое из них получается. Семена содержат около 60% жидкого кокосового масла. 

Бутия может расти как под прямыми солнечными лучами, так и в полутени. В первом случае она приобретёт компактную плотную крону шарообразной формы, а цвет листьев – голубоватый оттенок. Во втором случае листья станут более длинными, дугообразными, чистого зелёного цвета. При недостатке освещённости рост растения угнетается.

Ей подходят умеренные летние температуры средней полосы России. Но при содержании в домашних условиях ей необходимо обеспечить приток свежего воздуха, регулярно проветривая помещение.

Для обеспечения периода покоя, который длится с конца осени и до конца зимы, пальме необходимо прохладное содержание, при 10 – 15 °C.

Летом полив должен быть обильным, особенно при содержании растения на солнце. Поливают пальму по мере подсыхания верхнего слоя грунта, не допуская при этом застоя воды в горшке. Но, и пересушка земляного кома также недопустима. Подсохшие листья не восстанавливаются.

Во время периода покоя полив значительно сокращают и поливают лишь тогда, когда почва просохнет примерно на треть.

Летом растение необходимо подкармливать цветочными удобрениями один раз в две недели. Для неё следует использовать почвенную смесь для пальм, продающуюся в магазинах.

Рекомендуется регулярно опрыскивать мягкой тёплой водой в утренние и вечерние часы, когда нет риска попадания на крону прямых солнечных лучей.

Бутия плохо переносит пересадку, поэтому её делают лишь по мере необходимости, примерно раз в 4 года, весной. Но следует ежегодно обновлять верхний слой почвы, снимая старую истощённую землю около 5 см вглубь.

Бутия головчатая морозостойка — она выдерживает понижение температуры до -10°С. Засухоустойчива. Хорошо растёт на песчаных почвах.

Посадка: У Бутии семя округло продолговатое, на концах заострённое, до 20 мм длиной и 10 мм шириной, с тремя отчётливыми швами. В нижней части расположены три округлые поры, закрытые рыхлой опробковевшей тканью — это место выхода зародыша.

Перед проращиванием семян Бутии рекомендуется провести их длительную стратификацию во влажном песке или торфе. Возможна механическая стратификация — надпиливание оболочек семян или аккуратное разрушение опробковевшей ткани острым металлическим предметом.

Семена прорастают после стратификации в течение 35-45 суток, но процесс может затянуться и до 24 месяцев.

Для ускорения сроков прорастания рекомендуется аккуратно расколоть твёрдую оболочку семени и посеять освобождённые ядра в почву, предварительно замочив их в течение суток в воде. При этом срок появления всходов сокращается в два раза.