Горох плоский

Описание

Горох плоский (Nutus sativus) 

Старинный русский сорт сахарного гороха.

Горошины плоской формы имеют сладкий, нежный вкус. Горох употребляется в целом виде и как зеленый горошек.

Зрелые зерна бесподобны в приготовления супов и гарниров. В свежем виде зеленые зерна необычайно нежны и сладки.

Урожайный сорт, неприхотлив, засухоустойчив, не подвержен воздействию вредителей и болезней.

Стручки с широкими и довольно короткими (1,5х4-5 см) створками. Кусты широкие полустелющиеся.

Зерна у него необычные. По форме напоминают копыто лошади, они не шаровидные, как у обычного посевного горошка, а как бы сдавленные сверху и снизу.

Участок для гороха выбирают солнечный. Грунт для гороха предпочтителен легкий, но плодородный, Ph 6-7 единиц: в кислой почве растение будет больным и слабым.  

Посадка. Семена предварительно замачивают в марле, воды – немного, горох не должен «плавать». Когда появятся проростки, высаживают в землю на глубину 2-3 см. Расстояние между рядками – 30 см.

Высаживают в середине мая, когда почва уже хорошенько прогреется и минует угроза заморозков. Через неделю появляются ростки, в начале июня горошек зацветает. 

Собирают горох в конце июля – августе, когда вся надземная часть уже высохнет. Потом лущат и хранят в прохладном помещении.